Miksi sinun pitäisi käydä Olympenissa Norjan historiallisessa ravintolassa

Kaikki silmänpohjakuvauksesta: Miksi ja kuinka usein se kannattaa ottaa? #someoptikko (Heinäkuu 2019).

Anonim

Olympen-ravintola on vähän kuin itse Oslon kaupunki: molemmat ovat muuttuneet merkittävästi vuosien varrella menettämättä identiteettinsä. Nopeasti herättävä Grønland -kaupungin sydämessä Olympen tai Lompa kutsutaan paikallisiksi kutsuttuiksi, on ollut jossain muodossa vuodesta 1892. Siksi sinun on päästävä sisään historialliseen paikkaan ja nauttia aterian siivu nostalgiaa.

Historia

Grønlandsleiret 15 on varmasti pitkä historia. Olympen (nimetty Olympuksen, jossa antiikin Kreikan jumalat asui) rakennettiin vuonna 1892 Schous Brewery. 10 vuotta, 1894-1904, Olympenia vuokrataan teatteriksi nimeltään "Olympen Christiania Morskabsteater", jonka hallinnoi Grönlannin kansan teatteri.

Ensimmäinen reinkarnaatio kahvilana ja ravintolana tapahtui vuonna 1904, kun Jørgen ja Cathinka Jensens remontoivat sen - mutta se oli vasta alkua. Vuonna 1927 arkkitehti Lars Backer muutti julkisivua ja laajensi rakennusta, mukaan lukien kattoterassi. 60-luvulla Olympen uusittiin kahdesti. Se kuvasi uudelleen "itäpuolen" kansan "ranskalainen den" (koska kaupungin jakaminen idän ja lännen puolelle oli hyvin näkyvä sitten silloin), mutta kun se ei toteutunut, se palasi edelliseen tyyliinsä, joka toimi pääasiassa oluen sali.

Salamaa eteenpäin vuoteen 2006, jolloin ovet suljettiin uudelle uudistukselle ja avasivat vuosi myöhemmin suuren menestyksen. Sisustus on edelleen mannermainen tyyli "Lompa" on tunnettu, raskas kattokruunut, tumma puu ja messinki yksityiskohtia. Grønlandin ja Enerhaugenin kuvilla varustetut maalaukset ovat todella suurta kulttuurista arvoa. Hans Henrik Sartz Backerin maalaama vuonna 1928, ne toimivat ikkunana menneisyydestä menneisyydessä, mutta ei unohdettu.

Ruoka

Kaupungissa, jossa ulkona syöminen on aina ylellinen, Olympen pystyy tarjoamaan ruokaa, joka on sekä tyylikäs että kohtuuhintainen. Ruoka on pohjoismaista, mutta moderni kosketus ja jotkut mannermaiset ja pub-elementit. Löydät klassikoita, kuten paistettua turskaa muna, katkarapuja, piparjuurua, ruskeaa voita ja perunaa tai jopa yksinkertaista, mutta hienoa pihvitartraa ranskalaisilla perunoilla. Suurille yrityksille löytyy jopa paistinpigmenttivalikko (sinun täytyy tilata etukäteen). Heidän jälkiruokansa ovat myös unabashedly Norja: ajatella marinoituja mansikoita, joissa on smetanaa sorbettia ja basilikaa.

Juomat

Olympenin menneisyys oluen saliin on edelleen selvää: tähän päivään asti ne palvelevat noin 150 erilaista olutta. Mutta jos haluat siemailla cocktailin osassa Osloin parhaista cocktailbaareista, sinun tarvitsee vain tehdä

.

oleskelu Olympenissa. Toisessa kerroksessa Pigalle ylläpitää edelleen art-deco-tunnelmaa ja ranskalainen esteettisyys yhdestä Olympenin aiemmasta elämästä, mutta myös palvelee cocktaileja, jotka ovat paikallaan (ja jotkut niistä hanasta) ja viileät eteläamerikkalaiset puremat pihalla.