Perinteinen nicaraguanruoka: 7 astiaa, joita ei voi jättää Keski-Amerikasta ilman yrittämättä

Aktiivihiihtäjän hiihtokoulu, viikko 1: Perinteinen hiihto, vuorohiihdon liuku (Heinäkuu 2019).

Anonim

On olemassa useita erottuvia ruokia, jotka ovat rakastettuja koko Nicaragua, ja sinun täytyy kokeilla niitä ennen lähtöä maasta. Tässä on joitakin maukkaimmista Nicaraguan elintarvikkeista.

Gallo Pinto

Tulet todennäköisesti näkemään tämän palveluksen lähes kaiken Nicaragua. Se on sekoitus riisiä sipulilla ja pippurilla punaisilla papuilla, jotka on keitetty valkosipulissa. Jotkut ihmiset syövät sen kolmesta aterasta päivässä, ja ehkä myös, jos syöt budjetissa.

Indio Viejo

Tämä raskas ruokalaji koostuu jauhettuja tortilloja, lihaa ja vihanneksia paistettua appelsiinimehua, sitten lisätään liemi. Se on runsas ateria, joka täyttää sinut tuntikausia.

Sopa de Mondongo

Erikoisuus Masatepen kaupungissa Nicaraguan Masaya-osastolla, tämä tripe-keitto on hankittu maku. Vaikka pipo on kypsytetty niin kauan, että se on pehmeää, se säilyttää tietyn ruskettavuuden, mikä tarkoittaa, että se ei ole kaikille.

Rondon

Tämä alueellinen erikoisuus on peräisin Bluefieldsistä Nicaraguan Atlantin rannikolla. Se voidaan valmistaa kaloilla, sianlihalla, punaisella lihalla tai jopa kilpikonnan lihalla sekoitettuna yuca, banaani ja paprikat.

Nacatamal

Tämä maissin taikinaastia keitetään banaanilevyn sisällä ja tarjoillaan aamiaiseksi. Natalamal on valmistettu sianlihaa ja joskus chiliä, tarjoillaan tortilloja ja kahvia. Ei pidä sekoittaa yleisesti pienempään tamal, joka löytyy koko Mesoamerica.

Vaho

Ota naudanlihaa, appelsiiniä ja yucaa, kääri ne banaanilevyyn ja höyryä niitä kiehuvaan veteen. Kestää kauan aikaa, mutta kannattaa odottaa. Saatat löytää sen palvella viikonloppuna, kun ihmisillä on enemmän aikaa viettää keittiössä.

Vigoron

Joskus myydään tienvarsien välipaloina, saat myös tämän ruokalajin pääruoaksi. Se koostuu kaalasalaatista, jossa on yuca ja paistettua sianlihaa, ja se on paljon maukkaampi kuin se kuulostaa.