Nämä ovat tuotteita, joita löydät eteläafrikkalaisesta keittiöstä

Tyhjät #1 | Luonnonkosmetiikkaa: NYR, Evolve, Madara, Mossa (Heinäkuu 2019).

Anonim

Etelä-Afrikka on kulttuurien sulamispotti, ja sen ruoat voivat vaihdella melko vähän makeista maitorastista ja suolaisista pupuista. Mutta riippumatta siitä, oletko zulu, intialainen tai hollantilaista alkuperää, löydät nämä tiukat eteläafrikkalaiset suosikit missä tahansa eteläafrikkalaisessa keittiössä.

Nando's peri peri -kastike

Etelä-Afrikan kuuluisan paikallisen takeaway franchising -yhtiön, Nandosin, peri peri -kastike pakkaa pienen lyönnin. Valmistettu sitruunoilla, valkosipulilla ja afrikkalaisilla lintujen silmäleipillä, se on kiinteä suosikki braaisissa (paikallinen ekvivalentti grillistä) ja kaikkiin tapahtumiin, joissa on ruokaa. Se on lievä, keskisuuri ja kuuma ja jokainen etelä-afrikkalainen kuljettaa pulloa heidän kanssaan matkustettaessa ulkomaille (vaikka useat supermarketit ympäri maailmaa ovat nyt sileää sitä).

Aromat

Etelä-Afrikkalaiset pitävät makuaan ruoastaan, joten ei ole mikään yllätys, että tämä pieni punainen ja keltainen pullo löytyy lähes jokaisesta maustekahvasta maassa. Tämä maustettu suola lisätään lähes kaikkiin popcornista, kedoista (maissintähkä), munien ja minkä tahansa aterian yhteydessä.

Maitotiiviste

Nestle kondensoitu maito on katkottua eteläafrikkalainen ruokakomero. Tätä makeaa herkutusta käytetään jälkiruokia, kuten maitokastiketta ja malva- puddinga.

KOO paahdetut pavut

Useimmat lapset muistaa saada KOO leivonnaisia ​​lounaaksi tai illalliseksi. Nämä peruspakattua papua tuli kuuluisaksi Etelä-Afrikassa, erityisesti vanhempien kanssa, joilla ei ollut riittävästi aikaa asianmukaisen aterian valmistamiseen. Se on aina ruokasalissa ja säilytetään välipalalla paahtopaistia, pannuja, salaatteja tai kevyitä illallisia.

Rouva Balls Chutney

Mrs Balls Chutney on löytänyt monenlaisia ​​käyttötapoja monissa eteläafrikkalaisissa keinoissa. Tämä hedelmäinen ja mausteinen chutney, joka on valmistettu aprikoosista ja persikoista, käytetään lisäämään tuoreita makuja marinadeille, pureskeluille tai vain aterian yhteydessä.

Rooibos-teetä

Tämä tee on valmistettu lehdistä kasvista, joka kasvaa Etelä-Afrikan fynbos. Se tekee suosittua, rauhoittavaa yrttiteetä, jolla on useita terveydellisiä hyötyjä. Useimmat eteläafrikkalaiset juovat kuparia päivittäin (tavallisesti sitruunalla ja jonkin verran hunajaa).

Korianteri

Usein mainittu intialainen nimi, dhania, korianteri ei ole vain suosittu intiaanien vaan kaikkien eteläafrikkalaisten kanssa. Tämä tuoksuva vihreä kasvi lisää ainutlaatuisen makunsa potjkies, stews, curries ja käytetään suosittu garnish lähes mitään ateriaa.

Marie-keksejä

Suosikki Rooibos-teetä yllä ovat Marie-keksit. Tämä perustainen pyöreä keksi on tehty munista, vehnäjauhoista, sokerista, palmuöljystä ja tyypillisesti vaniljan maustamasta. Se on parhaiten syönyt, kun se on jauhettu ja pakattu ja teetä, kunnes se voi tuskin pitää muodonsa.