Precita Park Café on hotspot San Franciscon Bernal Heightsissa

Precita Park in Bernal Heights (Heinäkuu 2019).

Anonim

Deep sydämessä Bernal Heights San Franciscossa, asuu Precita Park Café; a Dana Dana-Oppenheimin ja Rachel Herberin omistama tutka-aarre. Avattu vuonna 2012, tämä sijainti on kolmas ja suurin Park Café Group-sarja. Me tiedämme enemmän.

Puiston sijainti ei ole onnettomuus; Herbert selittää: "Näen kahvilat keinona rakentaa yhteisöä. Haluan tehdä ihmisiä yhteen ja puistot ovat erittäin tärkeä osa kaupunkiympäristöä. Kaikki kolme kahvilaa oli suunniteltu olemaan puiston laajennus. " Ja laajentaminen on kiitos sijainnin ja ikkunoiden seinien ansiosta, auringonpaiste valaisee valoisaa sisätilaa antaen painoisuuden tilaa.

Eklektiset istuimet ja pitkät puupöydät sopivat pariin ja ryhmiin helposti. Pieni din täyttää tilavan huoneen tunteen ison perheen istumassa aterian. Päivän aikana kahvila on juuri se, kahvila. Patronit voivat tilata herkullisia leivonnaisia ​​ja gourmet-kahvia tiskiltä ja istua missä tahansa. Yöllä Precita Park Café siirtyy ravintolatilaan, jossa istuimet ja gourmet-ruokaa tarjoavat palvelin. Ainutlaatuiset kameleontilaiset paikalliset laatut löytyvät täydellisiksi, jotta ne voisivat lisätä valikoimassaan kukoistavia kulinaarisia valintoja naapurustossa.

Muiden ravintoloidensa tapaan Dolores Park Café ja Duboce Park Café, Oppenheim ja Herbert keskittyvät ensisijaisesti tuoreimpien ja kestävimpien ainesosien tarjoamiseen San Franciscossa. Omistajat voivat kiittää läheisiä suhteitaan paikallisiin toimittajiin kuten Richard's Grassfed Beef Co ja Water to Table ylläpitämään tätä tavoitetta.

Koska ei ole vain tarpeeksi tuoreita paikallisia raaka-aineita, uudet palkatut kokit Chris Seyersdahl ja Richie Wilim palkattiin maaliskuussa 2015, koska he tiesivät tarkalleen, mitä heidän pitäisi tehdä. Vaikka hinta näyttää vakiona nopealla silmäyksellä: salaatit, pastat, pizzat, äyriäiset ja proteiinit, makuista ei ole muuta kuin kokkiparin rohkeat makuparitukset jokaisen lautasen kanssa. Merkittäviä levyjä ovat paahdettu meloni-salaatti, joka koostuu kesäisinistä, pihvipavuista, feta-oljista, rucolaa, savustettua pimentoni-vinaigrettea tai Maitakea peitettyä mushroomipajaa, voita boulettia, trumpetien sieniä maissilla, stracciatellaa, merenpaloja ja mizunaa.

Monet ravintolan ainesosista valmistetaan talon sisällä, mukaan lukien kuuluisa herukkajuusto. Jos kotitekoisen juuston ajatus herättää sinua, wannabe-kokit voivat ilmoittautua ottamaan luokkia näiden erittäin arvostettujen kanssa. Juustojen luokka ja paljon muuta löytyvät heidän postituslistastaan ​​osoitteessa The Park Café Life.

Ja tämä ei ole kaikki, kahvila on myös ylpeä toimittaja käsityöolutta ja viinejä paikallisista yrityksistä, pariliitos juomia niiden valikoima kulinaarisia mestariteoksia. Kahvila on avoinna maanantaista lauantaihin klo 7.00-22.00 ja sunnuntaina klo 7-20. Oppenheimin ja Herbertin kova työ pelkästään maksoivat, kun heitä kunnioitettiin Top 25: n LGBT-yrityksellä San Franciscossa.

Precita Park Café, 500 Precita Avenue, San Francisco CA, Yhdysvallat +1 (415) 647-7702